Změna kapacity chladiče

Kapacita chladničky by měla odpovídat tepelné zátěži skladu. Toho lze dosáhnout rozumným přizpůsobením strojů a použitím zařízení pro regulaci energie. Samozřejmě, že nejdůležitější je mít lepší opatření na úsporu energie pro instalaci chladírenských skladů. Pokud tepelné zatížení skladu zůstane nezměněno a kapacita kompresoru je velká, sníží se teplota odpařování systému nebo bude mít kompresor smůlu. Jedná se o velmi obtížně nastavitelný chladicí systém a stabilita chladicího zařízení je také špatná. Naopak, pokud se kapacita chladničky sníží, teplota výparníku se zvýší a sklad se bude obtížně chladit, protože stroj nedokáže včas absorbovat plynné chladivo vytvořené ve výparníku.
Pokud tepelné zatížení skladu a kapacita chladničky zůstanou nezměněny, pokud je na vnitřním povrchu odpařovací trubice výparníku olejový film nebo na vnějším povrchu trubice je vrstva námrazy, ovlivní to také chladicí účinek a znesnadňují ochlazení skladu. Je nesprávné, aby teplota vypařování byla příliš vysoká nebo příliš nízká ve srovnání s konstrukčními požadavky. Příliš vysoká nemůže splnit požadavky technologie zpracování potravin a příliš nízká zhorší energetický index a ekonomiku provozu chladničky. Konkrétní projevy jsou následující:
① Teplota vypařování se snižuje, což snižuje chladicí kapacitu chladničky. Zvyšuje se totiž měrný objem plynu ve výparníku a snižuje se chladicí výkon na jednotku objemu. Proto se množství chladiva cirkulujícího v chladničce za hodinu snižuje;
② Teplota vypařování se snižuje a energie spotřebovaná na stlačení každého kilogramu plynu se zvyšuje.